Санторини

Географическая справка

Если из множества достопримечательностей Греции вам пришлось бы выбрать самые впечатляющие, несомненно, что одной из них был бы остров Санторини, который входит в Кикладскую группу, состоящую из 56 больших и маленьких островов, расположенных в Южной части Эгейского моря.

Санторини самый южный из этих островов. Площадь его составляет 76 кв. км. Архипелаг представляет собой группу из пяти островов. Главный из них о. Тира с населением около 8000 жителей и береговой линией протяженностью 70 км.

Климат о. Санторини очень благоприятный с солнечным летом и теплой зимой. Здесь продолжительный жаркий сезон и короткий сезон дождей. Температура воздуха: весной + 17° С - 22° С, летом +22° С - +40° С, осенью +17° С - +25° С, зимой +7° С - + 1 7 ° С.

Трудно поверить, но на этом каменистом острове, испытывающем серьезные проблемы с пресной водой, прекрасно растут фрукты и овощи - благодаря уникальной минерализации почвы. Главным растением является виноград.

Мифология и история

Древнейшее население Санторини, которое появилось здесь ок. 3000 г. до н. э., было догреческим. Присутствие влияния Минойского Крита было установлено при раскопках на Акротири, когда из-под мощного слоя вулканического пепла появилось вновь целое поселение с двух- и трехэтажными домами, украшенными фресками, которые напоминают настенную живопись минойских дворцов.

Около 1550 г. до н. э. произошло событие, решительным образом повлиявшее на историю древнего мира. Речь идет о страшном извержении вулкана, который находился в центре острова, в результате чего большая часть острова погрузилась в море. Вызванные извержением волны цунами, высота которых достигала предположительно 100 м, обрушились на северное побережье Крита и разрушили многие города, в том числе и Кносский дворец. Это, возможно, привело к концу минойской цивилизации. В результате от древнего острова осталось только полумесяц с отвесной скалой, высота которой более 300 м в западной части и пологими пляжами в восточной части.

Существуют научные исследования, пытающиеся доказать, что затонувший остров был так долго искомой Атлантидой.

Несмотря на активность вулкана, история на Санторини не остановилась. В XI веке до н. э. здесь появились дорийцы под предводительством Фера, от которого и получил свое новое название остров. Дорийцы основали высоко в северо-восточной части острова древнюю Феру. Название Санторини — более позднее и происходит от Santa Irini — Святой Ирины, которую так почитают жители острова. Во время Пелопоннесской войны Санторини выступал на стороне Спарты, а затем перешел под власть афинян. Венецианцы появились здесь в 1207 году под предводительством Марко Санудо, который включил остров в состав Герцогства Наксосского.

Турки овладели островом несколько позднее, чем другими Кикладами (1570 года), а воссоединение с Грецией произошло вместе со всеми Кикладами в 1832 году.

Столица

Фира — столица острова, расположенная на краю отвесной скалы, на высоте 260 м над уровнем моря. Сочетание вулкана и знаменитой кикладской архитектуры делают Фиру одним из самых живописных мест в мире. В поселок можно приехать на автомобиле из Афиниоса (10 км) — порта, куда прибывают паромы, или же подняться из небольшой гавани Фиры пешком или верхом на ослике по живописной мощенной булыжником дороге, поднимающейся белой зигзагообразной линией по скале. Те, кто предпочитают более современные и удобные средства передвижения, могут воспользоваться подвесной дорогой. Прогулка по узким улочкам Фиры доставит вам незабываемое удовольствие. Белые дома с арками, террасы и балконы с восхитительным видом, купольные церкви, таверны, бары и магазины с множеством посетителей очаруют вас.

Вечером, сидя в маленьком кафе или таверне, вы сможете полюбоваться самым потрясающим в мире закатом, наблюдая как нереально красное солнце медленно опускается в море, погружая город в фиолетовые сумерки. Вообще, в применении к Санторини такие слова как «уникальный», «единственный» не кажутся преувеличением. Сюда влечет художников, поэтов и философов...

Курорты и пляжи

Ия — очень живописное селениев северной части острова со старинными домами и венецианской крепостью. Ия славится не только своими отелями-бутиками, где количество номеров не превышает 25, но и прекрасными закатами, на которые приезжают посмотреть множество туристов из разных уголков мира. Из каждого отеля стоящего на краю утеса открывается незабываемый вид на Кальдеру. Отели Ии, построенные в кикладском стиле, распахнут свои двери всем желающим, кто хочет провести свой отдых или медовый месяц в тихой и романтической атмосфере.

Имеровигли — небольшая деревушка, также как и Ия расположена на краю утеса в нескольких километрах от столицы острова. В Имеровигли сосредоточены отели разных категорий, с террас которых открывается потрясающие виды на вулкан и море. Удачное расположение позволяет сочетать спокойный отдых с оживлённой ночной жизнью Фиры.

Пиргос - одно из наиболее поздних поселений Санторини, расположенное в 8 км от Фиры. Белые домики выстроились на склоне холма, на котором возвышается разрушенная венецианская крепость. Благодаря его расположению отсюда можно увидеть любую точку острова.

Камари — современный и быстроразвивающийся центр, расположен в 10 км от столицы острова. Необычность этого курорта заключается в его особом ландшафте, который создан большой скалой Меза Вуно, расположенной прямо в центре поселка. Основной исторической достопримечательностью является церковь Миртидиотиссы. В древности на месте современного Камари находилась античная Ия — порт древней столицы Фиры.

Перисса — небольшое селение, славится своим прекрасным пляжем с чёрным песком протяженностью 7 км, расположенным у подножья горы Месса-Вуно.

Периволос — курорт на юго-востоке острова. Идеальное место для молодёжного отдыха, славится своей бурной ночной жизнью, большим количеством современных ночных клубов, баров и ресторанов.

Достопримечательности

На этом уникальном острове вам представится возможность не преодолевая больших расстояний совместить осмотр множества исторических и природных достопримечательностей с купанием в чистейшей воде Эгейского моря.

Вы сможете посетить археологический заповедник в местечке Акротири, где в результате раскопок был открыт древний город минойской цивилизации, полностью погребенный под слоем пепла во время извержения древнего вулкана (главные находки собраны в Археологическом музее Фиры), старинный католический Доминиканский монастырь.

Ни ни в коем случае не следует упускать возможность посетить близлежащие островки Неа Камени и Палеа Камени, чтобы увидеть вблизи вулкан. И конечно, нельзя, побывав на Санторини, не попробовать его знаменитое вино, которое так же подстать острову - изысканное и загадочное. Можно ли из белого винограда получить красное вино, сладкое — без единого грамма сахара? Византе — именно такое вино. Лукавые санторинцы убеждают, что этим вином опаивала Гера своего божественного громовержца, а потом вила из него веревки.

Мифы мифами, а виноград здесь, действительно один из самых древних на Земле. После могучего извержения сквозь пепел и лаву, покрывшие остров, пробилась — вопреки всем законам природы — лишь виноградная лоза. Только здесь по окончании сбора винограда происходят настоящие Дионисии (праздники, посвященные богу виноделия Дионису) — не туристически-показные, а патриархальные, идущие из глубины веков. А над входом в дома принято прибивать рога — бык должен оберегать жилище при извержении.

Развлечения

От Камари до Периссы тянутся красивые пляжи из чёрного песка, где все желающие могут заняться водными видами спорта.

В Периссе находится профессиональный центр дайвинга Санторини. В красивейших эвкалиптовых рощах множество ресторанов, баров и ночных клубов.

Жизнь на Фире (а именно этот городок считается жемчужиной острова Санторини) не затихает даже ночью. Многочисленные бары, таверны, дискотеки предложат развлечения на любой вкус.

Транспорт

Попасть на Санторини можно двумя способами - прилететь на самолете и приплыть на каком-нибудь морском транспорте. Более экзотическим способом считается именно приплытие, ибо сам момент подхода корабля к острову - прекрасен.

Столица острова Фира расположилась прямо на краю отвесной скалы высотой около 260 метров. С моря кажется, что до нее просто не добраться. Но от причала есть два пути наверх, а добраться можно до Фиры тремя способами. Первый путь - ступеньки в количестве почти 700 штук и фуникулер. Третий способ подняться вверх традиционен для Греции - ослики. Цена приблизительно одинакова - около 3 евро. Но вид в любом случае будет сказочным - синее море, белые яхты, черный вулкан - красота!

Кухня

Кухня Санторини опирается, в основном, на сельскохозяйственную продукцию местного производства. Вулканические почвы, морской бриз и солнечный свет Эгейского моря придают островным продуктам совершенно уникальный насыщенный вкус. А если учесть, что местные садоводы выводят почти эксклюзивные сорта овощей и фруктов, не приходится удивляться, что из таких ингредиентов островные повара умудряются готовить исключительно необычную, вкусную и здоровую пищу, которую можно попробовать в большинстве таверн и ресторанов Санторини.

Богатая и разнообразная островная кухня в полной мере представлена в традиционных блюдах: томатные шарики, санторинские салаты, толченый горох всевозможных сортов, белые баклажаны, фаршированные круглые цуккини, омлеты, печеные каперсы, свежий сыр и местные деликатесы, в том числе, апоксти (одна из разновидностей вяленого окорока), колбасные изделия, дикий кролик с сыром и яичным соусом, брантада, сладкая мелитиния и приправленные шафраном хлебные сухарики.

Это насыщенное меню сочетается с богатым ассортиментом местных вин – от сухого белого до сладкого десертного «Vinsanto» – в восхитительных вкусовых комбинациях. Неудивительно, что многие рестораторы, гурманы, греческие и зарубежные журналисты так превозносят эклектичную кухню Санторини.

Этот небольшой остров уже прославился среди любителей изысканной пищи. Он считается обязательным местом паломничества для тех, кто знает толк в гастрономии: ведь здесь сосредоточены лучшие греческие рестораны, винодельни и таверны.

Что привезти

В качестве сувениров с острова Санторини везут местное вино (здесь растет много виноградников) и бобы (фава), керамические изделия, которые по стилю напоминают древние, ювелирные украшения. Все это можно приобрести в многочисленных сувенирных лавочках и магазинах, где вы может также купить товары повседневной необходимости. Многие магазины работают до 22-00.